Las 50 recetas de Greys
Graciela Sgro Fernandez
Cocina
Prólogo
Cuando me puse a pensar cuál sería mi regalo al resto
En seguida supe que iba a ser algo relacionado con la cocina.
Los cincuenta años son como la última hora de la tarde cuando se ha puesto el sol y uno se inclina
naturalmente a la reflexión.
En mi caso reflexiono sobre mi relación con la cocina.
A brindarme a través de la comida.
A disfrutar de las texturas, los aromas, los sabores y el placer que me causa ver a aquellos para quienes dediqué el trabajo deleitarse con tal o cual plato.
No es mi estilo presumir pero que lindo es estar segura de la experiencia adquirida y poder agradecer a través de este libro el haberse entregado a probar,
A veces deleitándose, a veces no tanto.
Pretendo seguir disfrutando del placer de cocinar,
mientras las fuerzas y el humor me alcancen.