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LIBRO PASTELERIA
Detalle del libro: LIBRO PASTELERIA
Autor: Juan Ignacio Rayes
Categoría: Cocina
Categoría: Cocina
Descripcion: A través de estas páginas comenzaremos a transitar el camino placentero de las masas, los dulces, bizcochos, chocolates? será un recorrido que no tendrá un fin, ya que nunca dejaremos de aprender y nos sorprenderá día a día. En CIBUM tenemos la grata misión de transmitir nuestros conocimientos y experiencias, formando recursos humanos profesionales y con pasión por la gastronomía.
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