Detalle del libro: 1er Congreso de historia de la carnes y sus derivados en mataderos
Autor: Asociacion Civil Foro de la memoria de Mataderos
Categoría: Otros
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Descripcion: Introduccion:Con permiso via a dentrarAunque no soy convidao,Pero en mi pago, un asaoNo es de naides y es de todos.Yo via cantar a mi modoDespues que haiga churrasquiau...Atahualpa YupanquiEn el año 2010 al celebrarse el Bicentenario de la Revolucion de Mayo, y 121 años de vidadel Barrio de Mataderos, la Asociacion Civil Foro de la Memoria de Mataderos, InstitucionCivil dedicada a identi car, valorar, registrar, conservar, acrecentar y difundir el PatrimonioHistorico-cultural tangible e intangible del Barrio de Mataderos a traves de distintas acciones,para desarrollar una conciencia sobre la importancia de preservar y poner en valor los bienesculturales. Fortalecer la gestion participativa y la capacitar grupos, organizaciones y redes,como estrategias de constitucion para formar interlocutores activos en el ambito publico y cuyatoma de decisiones contribuye al desarrollo social ? cultural del barrio porteño de Mataderos;organizo el ?Primer Congreso de Historia e Industria Carnica y sus derivados en Mataderos?con la intencion de promover su historia, íntimamente ligada a la actividad agropecuaria, quenace en 1901 con la inauguracion del Mercad ....
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